| YouTube Channel

तक्रमांसं (takramAMsaM)

 
शब्दकल्पद्रुमः
Sanskrit
तक्रमांसं,
क्ली,
(तक्रयोगेन पाचितं मांसम् ।)व्यञ्जनविशेषः एख्नि इति पारस्य भाषा ।तस्य पाकप्रकारो यथा, --“पाकपात्रे घृतं दत्त्वा हरिद्राहिङ्गु भर्ज्जयेत् ।छागादेः सकलस्यापि खण्डान्यष्टौ भर्जयेत्
मिद्धियोग्यं जलं दत्त्वा पचेम्मृदुतरं यथा ।राजिकादियुते तक्रे मांसखण्डानि धारयेत्
”तस्य गुणाः ।“तक्रमांसन्तु वातघ्नं लघु रुच्यं बलप्रदम् ।कफघ्नं पित्तलं किञ्चित् सर्व्वाहारस्य पाचनम्
”इति भावप्रकाशः